Der Blog mit aktuellen Tipps, spannenden Geschichten, schmackhaften Rezepten und Wanderkarten
INSEL ÖHE
Produkte & Produzenten
02.07.2024
Mit Liebe und Respekt
GENUSSMANUFAKTUR
In seiner Bio-Genussmanufaktur Stahlbroder NaturGut GmbH macht Tobias Voje mit geschickter Hand und großem Herzen das Beste aus Rindern und Schweinen. Bei seinen Filets, Würsten und Schinken werden sogar Vegetarier schwach. Doch was hat das mit gutem Stroh, frischer Luft und der Insel Öhe zu tun?
Produkte & Produzenten
19.06.2024
Meine Inseln der Abenteuer
Immer auf Achse
Für Cathrin Brandes, Kochbuch-Autorin und Gastronomie-Beraterin, bedeutet ein Som-
mer auf Rügen und Hiddensee vor allem eins: viel Arbeit. Warum sie ihre Abenteuerlust
trotzdem immer wieder an die Ostsee zieht und was das mit Mathias Schilling zu tun hat,
verrät sie hier.
Produkte & Produzenten
03.06.2024
Hiddenseer Kutterfisch
Der Netz-Werker
Zufall oder nicht – Steffen Schnorrenberg und Mathias Schilling haben am selben Tag Geburtstag. Was den Hiddensee-Fischer und den Chef der Schatzinsel noch verbindet?
Ein Herz für Hering und Hornfisch, die Liebe zum Bodden und ein Händchen für kluges regionales Marketing.
Produkte & Produzenten
28.05.2024
Wie Bismarck zum Hering kam
Es war einmal ein cleverer Fischhändler namens Wiechmann, der lebte in Stralsund und hatte eine tüchtige Frau. Die machte den Hering in einem Sud aus Essig und vielen Gewürzen haltbar und das schmeckte allen Kunden sehr gut.
Produkte & Produzenten
17.05.2024
Meine Lieblingsprodukte
Nicolle Schilling sucht die regionalen Spezialitäten für Schillings Hofläden persönlich aus. Als vielbeschäftigte Allrounderin in Büro, Haus und Hof freut sie sich selbst über die guten Produkte im eigenen Regal.
Produkte & Produzenten
09.04.2024
Geschmack trifft Tradition in Schillings Gasthof
Näher können Sie der Schatzinsel nicht kommen: Auf der sonnigen Terrasse von Schillings Gasthof im Hafen von Schaprode haben Sie die schönsten Seiten der Öhe nicht nur im Blick, sondern auch dem Teller.
Produkte & Produzenten
14.06.2023
Kontor Scheele
Der Kaffeeliebhaber findet hier für sämtliche Brühverfahren geröstete Kaffees und ein sehr ein reichhaltiges Sortiment.
Der Kaffeeliebhaber findet hier für sämtliche Brühverfahren geröstete Kaffees und ein sehr ein reichhaltiges Sortiment.
AHOI.
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