Insel ÖheZutaten:
Schweinefleisch 50%, Rindfleisch 30%, Speck, Zwiebeln, Pfannensiedesalz, Konservierungsstoff Nitrit 250, Gewürze
Gut für ihre Speisekammer!
Bei dieser guten Wurst handelt es sich um eine Kochwurst-Vollkonserve im Weck-Glas.
Durch das Einkochen sind die Glaskonserven ungeöffnet ohne Kühlung mindestens 2 Jahre haltbar. Nach dem Öffnen müssen die Gläser im Kühlschrank bei ca. 7°C gekühlt werden.
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte im abgetropften Erzeugnis je 100g
Brennwert 400 KJ
Fett 15 g
Kohlenhydrate 0.5 g
Eiweiß 30 g
Salz 2 g
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Rillettes sind sogenannte „Fettkonserven“ in französischer Tradition. Wertvolles mageres Fleisch wird in Fett ausgebacken. Dadurch entsteht ein wundervoller Bratengeschmack, den man nun einfach aufs Brot streichen kann. Das würzige Rindfleisch vom Öhe-Rind ist die Basis für dieses aromatische Rillette. Wir essen es am liebsten pur, aufs Brot oder zu Pellkartoffeln.
Mit Liebe produziert von der Rügener Landschlachterei in Gademow für die Insel Öhe Ökologischer Landbau Schilling GBR.
