Insel ÖheZutaten:
Rindfleisch 30%, Rinder-Innereien 30%, Blut, Schwarten vom Schwein, Zwiebel, Pfannensiedesalz, Essig, Konservierungsstoff Nitrit 250, Gewürze
Gut für ihre Speisekammer!
Bei dieser guten Wurst handelt es sich um eine Kochwurst-Vollkonserve im Weck-Glas. Durch das Einkochen sind die Glaskonserven ungeöffnet ohne Kühlung mindestens 2 Jahre haltbar. Nach dem Öffnen müssen die Gläser im Kühlschrank bei ca. 7°C gekühlt werden.
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte im abgetropften Erzeugnis je 100g
Brennwert 400 KJ
Fett 15 g
Kohlenhydrate 0.5 g
Eiweiß 30 g
Salz 2 g
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Das magere Rindfleisch vom Öhe-Rind ist die Basis für dieses aromatische Kraftfleisch. Das Rindfleisch wird mit Schweineschwarten und feinen Gewürzen gekocht, bis es den besonders typischen Geschmack erhält. Diese Wurstsorte ist auch bekannt unter der Bezeichnung „Deutsches Cornedbeef“ und eignet sich nicht nur für die Brotzeit, sondern auch für die Zubereitung eines rustikalen Labskaus in norddeutscher Tradition.
Mit Liebe produziert von der Rügener Landschlachterei in Gademow für die Insel Öhe Ökologischer Landbau Schilling GBR.
