Heringsfilet – Tomate (Kunstmotiv)
Heringsfilets in Tomatencreme
Motiv: Leuchtturm
Künstlerin: Sigrid Elsenhans
Hiddenseer KutterfischerZutaten:
Heringsfilets in Tomatencreme
120g Fischeinwaage, 200g Inhalt
Zutaten: 60% Heringsfilet (Clupea harengus), 35% Tomatencreme (31% Tomatenmark doppelt konzentriert, Wasser, Rapsöl, Flüssigzucker, Speisesalz, Senf [Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze], Mangozubereitung [Zucker, Mango, Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel: Essigsäure], Branntweinessig, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), 5% Tomatenstücke.
Hering (Clupea harengus) gefangen im Nordostatlantik (FAO 27)
Unterfanggebiet: Westliche Ostsee
Fanggerätekategorie: Kiemennetze und vergleichbare Netze
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Sigrid Elsenhans
Geboren in Flensburg, wirkte die Künstlerin in Süddeutschland, auf der Kanareninsel Teneriffa und nun in der Nähe von Barth an der Ostsee. Sie ist seit 1984 freischaffende Künstlerin auf den Gebieten der Malerei und des Schmuckdesigns.
Fangfrische Heringsfilets in einer fruchtig-würzigen Creme von Tomaten. Der Klassiker unter den Fischkonserven.
